EFICIENCIA ENERGÉTICA Y MEDIOAMBIENTAL
La industria agroalimentaria puede generar elevadas cantidades de subproductos, tales como lodos, despojos, destríos o productos caducados, que en muchas ocasiones pueden suponer un riesgo medioambiental y un elevado coste de gestión, pero que pueden convertirse en una interesante oportunidad para la empresa.
Las recientes directivas europeas sobre economía circular y bioresiduos, como la Propuesta del 17/03/2016 por la que se establecen disposiciones relativas a la comercialización de los productos fertilizantes con el marcado CE. Marca también una reutilización y valoración de los residuos.
Las plantas de biogás, permiten generar un gas combustible a partir de residuos generado, que pueden producir electricidad, calor, o pueden producir fertilizantes orgánicos y evitar problemas de emisiones y olores.
Lía Garrido Gordo
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